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Nuestra Carta

seperator

Entrantes

Parrillada de Verduras
9,00 €
Ensalada de brotes tiernos
9,00 €

con granada, manzana y taquitos de queso tierno

Ensalada de Pimientos de Piquillo con Cebolla y Atún
9,00 €
Mejillones (al vapor o con salsa picante)
7,00 €
Crema suave de Puerros
6,00 €
La Sopa de nuestro Cocido
6,00 €
Vichyssoise
6,00 €
Rodajas de Tomate Rosa con Ventresca y Aceite de Oliva VE
13,00 €
Gazpacho
6,00 €
Ensaladilla Rusa sobre Regañás de Don Pelayo
7,00 €
Hummus “La Cruzada”
8,00 €

Hummus de Garbanzos castellanos al Pimentón con Torreznos (opcional)

Alboronía de Cervantes
9,00 €

Berenjena, Calabacín y Cebolla con un toque de Canela

Ensalada de Gallina
9,00 €

Ensalada de Gallina escabechada a la Naranja sobre hojas de Espinacas frescas y Nueces

Yemas de Espárrago
8,00 €

Yemas de Espárrago con Salmón y Mayonesa de Limón

Saquitos de Cecina
9,00 €

Saquitos de Cecina con Corazón de Membrillo y daditos de Queso fresco

Platos Principales

Carrillera Ibérica
18,00 €
Entrecote con patatas y pimientos de Padrón
20,00 €
Albóndigas de Ternera y Magro
11,00 €

Acompañadas de Arroz blanco

Callos con taza de Garbanzos (2 personas)
16,00 €

"Los mejores Callos del Mundo"

Morcillo Glaseado
15,00 €

En reducción de Vino Tinto con crema de Zanahoria y puré de Patata con Puerro a la plancha

Hamburguesa de Morcillo
12,00 €

Con Huevo, Queso, Patatatas Fritas servida con Ketchup y Mostaza

Carpaccio de presa Ibérica
16,00 €

Con un toque de limón

Bacalao al Quijote
17,00 €

Sobre cama de Pimiento rojo, Pimiento choricero y cebolla pintado con Yema de Huevo. Servido con patatas

Revuelto de Bacalao
16,00 €

Sobre Patatas Paja

Chuletón de Buey (2 personas)
38,00 €

1 kilo de Carne de Buey con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón

Cazón en Adobo
10,00 €

Servido en cucurucho como en Cádiz

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