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Nuestra Carta

seperator

Carta de Sala

Croquetas de Jamón
11,00 €

8 unidades

Croquetas de Bacalao
11,00 €

8 unidades

Corte

Jamón Ibérico de Bellota
20,00 €
Queso Curado de Oveja de Colmenar Viejo
16,00 €
Cecina de Astorga
17,00 €

Más Cositas

Salmorejo
7,00 €
La Sopa de nuestro Cocido
6,00 €
Mejillones al Vapor
8,00 €
Rodajas de Tomate Rosa con Ventresca y Aceite de Oliva VE
13,00 €
Carpaccio de presa Ibérica
16,00 €

Con un toque de limón y pimienta

Flores de Alcachofas confitadas
15,00 €
La Ensaladilla de María con Regañás
8,00 €
Hummus «La Cruzada»
10,00 €

Hummus de Garbanzos castellanos al Pimentón con Torreznos (opcional)

Ensalada de Gallina
13,00 €

Ensalada de Gallina Escabechada a la Naranja, Espinacas, Nueces y Pasas

Algo más calentito

Morcillo Glaseado
19,00 €

En reducción de Vino Tinto con crema de Zanahoria y puré de Patata con Puerro a la plancha

Bacalao con Pimientos Rojos
18,00 €

Pimiento rojo, Pimiento choricero y cebolla

Tortilla de Bacalao tradicional
16,00 €2
Pulpo a la Parrilla con Salsa Romescu
18,00 €
Albóndigas de Ternera y Magro
12,00 €

Acompañadas de Arroz blanco

Entrecot de Ternera
22,00 €
Carrillada Ibérica
20,00 €
Callos acompañados de Garbanzos (2 personas)
16,00 €

"Los mejores Callos del Mundo"

Pisto con Huevo
12,00

Berenjena, Calabacín, Pimientos y Cebolla con un toque de especias

Carrillada Ibérica con Crema de Patata
20,00
Entrecot de Ternera
22,00
Chuletón de Buey (2 personas)
39,00 €

1 kilo de Carne de Buey con Patatas Fritas y Pimientos de Padrón

Postres Caseros

Flan de Huevo
6,00 €
Tarta Charlota
6,00 €
Tarta de Queso
6,00 €
Sorbete de Limón al Cava
6,00 €
Helado
6,00 €
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